Helado casero para triatletas
El postre perfecto para aliviar la ansiedad de la dieta
¿Quién ha dicho que el helado no es un alimento sano? Derrumba de los viejos mitos y disfruta que hay un hueco en tu dieta para poner este delicioso alimento en la alimentación de los triatletas.
A continuación te damos 4 razones que tienen los triatletas para comer helado:
1. Ayudan a tus músculos. Los helados son ricos en proteínas.
2. Evitan la ansiedad. Equilibra el consumo de hidratos de carbono ayudándote a no comer entre horas.
3. Te hidratan. Los helados de hielo te aportan agua y minerales.
4. Te mantiene de buen humor. El helado es un precursor de la serotonina, antidepresivo que también favorece el sueño.
Te proponemos la siguiente receta.
¿Qué necesito?
3 yogures desnatados
2 huevos enteros
Edulcorante (al gusto)
¿Cómo lo preparo?
Primero, separar las claras de las yemas, después bate las claras a punto de turrón bien firmes.
Mientras, en otro recipiente, haz lo mismo con las yemas y con el edulcorante. Ve integrando el yogur mientras sigues batiendo.
Después, añade las claras a punto de turrón poco a poco. Incorpora la mezcla en un tupper y congelar 2 horas aproximadamente.
Helado con más proteína
Si lo prefieres, agrega 1 cazo de proteína (fresa, plátano, vainilla, etc.) y bátelo en el recipiente donde mezclaste la yema y el edulcorante. Para que la textura final sea mejor, se recomienda sacarlo y volver a batirlo después de 20 minutos en el congelador e introducirlo de nuevo.
Fuente: M.Rizo