Adiós a las toxinas
Recetas para comenzar un plan detox
Si eres triatleta debes saber los planes depurativos muy estrictos causan más daño de lo que benefician, pues tu cuerpo, al no recibir el tipo de gasolina que requiere, se pondrá en modo “inanición” (starvation mode) y empezará a echar mano de otras fuentes de energía hasta comerse tu músculo en vez de comer grasa.
Tomar puros jugos puede causar picos insulínicos lo que quiere decir que tu páncreas estará trabajando en exceso y en riesgo de un desorden metabólico . Por eso, si eres triatleta, lo ideal es seguir un plan de sólo 1 o máximo 3 días (en los que no estarás entrenando) o mejor aún, armar tu propio plan detox en el que excluyas todos los tóxicos que te rodean, para darle entrada a un estilo de vida saludable que incluya alimentos naturales u orgánicos, agua abundante, ejercicio, semillas, proteína magra, proteína vegetal, harinas y grano integrales.
Ensalada detox
¿Qué necesito?
1 pimiento rojo en tiras
1 rama de apio rebanada
½ zanahoria rebanada
4 tazas de lechuga verde en trozos
Aderezo (todo va en la licuadora)
2 cda de crema de almendra
Jugo de 1 naranja
Jugo de ½ limón
1 cm de jengibre
1 pizca de sal de mar
1 dátil sin hueso
Pimiento al gusto
Smoothie verde
¿Qué necesito?
Es prácticamente una comida completa elaborada a base de puros ingredientes naturales. Esta combinación te nutre, desintoxica y satisface. La linaza ayuda a que el azúcar de la fruta se absorba lentamente sin causar altibajos en la sangre. Las hojas verdes proveen vitaminas, minerales y antioxidante en abundancia.
¿Cómo la preparo?
Mezcla en la licuadora piña congelada, zarzamoras, una cucharada de proteína vegetal Hemp, dátil sin hueso para endulzar, linaza, kale y/o espinaca y agua.
Regla básica: Cuando prepares un jugo verde recuerda que todo va en crudo, previamente lavado, desinfectado, directo al extractor y en ayunas mejor.