Triatleta de oficina: Opciones de lunch.
Soluciones simples para la hora de la comida.
¿Así que tienes poco tiempo y solo tienes chance de ir al súper? Hoy te presentamos una opción que te salvará el día, sin que pierdas la oportunidad de nutrir a tu cuerpo adecuadamente. Lo único que necesitas es ir al súper más cercano y tomar lo necesario de la barra de ensaladas y de la panadería.
Sandwich de pan de centeno y queso panela.
Necesitas:
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Pan de centeno (1 pieza, corre a la panadería).
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80g de queso panela (a veces en la barra de ensaladas encuentras: si no, ¡en los refris!).
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Ensalada con lechuga, espinacas y jitomate (lleva toda la que gustes en el traste que te venden: la que sobre te la comes aparte).
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Mostaza, como aderezo (¡no tiene calorías!).
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1 manzana o 1 pera.
Pide tu pan con bolsa de papel, y aprovéchala como servilleta para hacer tus preparaciones.
Como opciones al queso, puedes pedir un poco de pechuga de pavo, o un sobre o lata de atún.
¿Por qué estos ingredientes?
El pan de centeno, con sus carbohidratos, contribuirá a proveer de energía al cuerpo, además de que su contenido de fibra también es más alto que el del pan regular. Su sabor también te sorprenderá un poco si no estás acostumbrado, ya que es un poco más fuerte que el del pan blanco o integral habitual.
El queso panela es uno de los quesos que menos grasa tienen, además de que su contenido de proteína es alto, lo que ayuda a nuestros músculos. La ensalada contiene fibra, vitaminas, minerales y, además, aumentará el volumen de tus alimentos, lo que te ayudará a sentir saciedad. La mostaza, como mencionamos arriba, no contiene calorías (súper porquitas). La manzana también te aportará energía, además de antioxidantes.
Recuerda que las opciones con fibra no son adecuadas los días próximos o los días de competencia.
