9 beneficios del aceite de soya que quizá no conocías
El aceite que tu cuerpo necesita
El aceite de soya es uno de los aceites comestibles preferidos alrededor del mundo, tan sólo en Estados Unidos, representa el 80% del consumo de aceite comestible, y entre los atletas se ha convertido en una opción saludable y muy popular por todos sus beneficios.
A continuación te decimos cuáles son las características y beneficios que obtendrás si decides cambiar tu aceite convencional por el de soya:
1. Color claro, sabor y aroma neutros; lo que realza el sabor original de los alimentos y mantiene tu sazón.
2. Muy alto punto de humeo; por lo que no pierde sus propiedades y beneficios al usarlo para cocinar.
3. Fácil de conseguir y económicamente accesible.
4. Es bajo en contenido de grasas saturadas; ayudando a mantener un cuerpo saludable.
5. Contiene ácidos grasos esenciales necesarios para el sostenimiento de la vida humana: los omega 3 y omega 6. El organismo humano no es capaz de producir por sí mismo estos nutrimentos, por lo que es indispensable obtenerlos de los alimentos.
6. Es una excelente fuente de vitamina E; nutrimento que actúa como antioxidante, protegiendo el tejido corporal contra el daño celular, ayudando a prevenir ciertos tipos de cáncer, enfermedades del corazón y la formación de cataratas. También ayuda a mantener el sistema inmunitario, frente a virus y bacterias.
7. Naturalmente libre de colesterol por su origen vegetal.
8. No contiene grasas trans; recuerda que el consumo de éstas incrementa el riesgo de padecer enfermedades relacionadas con el corazón, ya que elevan los niveles de colesterol.
9. Rinde más que cualquier otro aceite; tiene una larga vida útil de freído y es un aceite ligero.
No dudes en usar aceite de soya para cocinar y benefíciate de sus propiedades para cuidar tu salud.
Tú, ¿qué aceite utilizas para cocinar?
