Leyes de la alimentación ¿Qué busco en una dieta?

Leyes de que deberías seguir en la nutrición

Cuando buscamos una dieta adecuada para nuestro día a día, debemos de tener en cuenta los siguientes puntos. Si la dieta que llevamos no cumple con todos ellos, es buen momento para replantearla y mejorar en el aspecto que no esté funcionando de la mejor manera:

Completa: debe incluir todos los nutrimentos posibles, y en cada comida debe haber variedad de ellos.
Equilibrada: los nutrimentos guardan proporciones equilibradas entre sí, por lo que no abusas de ninguno de ellos en las comidas.
Inocua: se debe procurar que la comida esté exenta de microorganismos patógenos y que las cantidades de ningún nutrimento alcancen límites tóxicos.
Suficiente: contiene todo aquello que requieres para rendir adecuadamente, y no presentar deficiencias de ningún macro o micro nutrimento.
Variada: siendo que no se repitan siempre los mismos ingredientes o preparaciones de los mismos.
Adecuada: debe estar adaptada a la cultura y gustos de quien la consume, así como a sus recursos económicos, sin sacrificar las características anteriores.

Este contenido también lo puedes encontrar en la NORMA Oficial Mexicana NOM-043-SSA2-2005, que trata sobre promoción y educación en Salud. Debajo encontrarás la bibliografía por si quieres conocer un poco más acerca de ella.

Y bueno, sabiendo esto, es importante que te asesores con un nutriólogo personal para llevar un plan alimenticio adecuado a las exigencias de las actividades que realizas. Los planes o sugerencias que se presentan en esta y otras páginas son de carácter ilustrativo y nunca pueden suplir las ventajas de acudir con un especialista en Nutrición, que te ayudará a obtener el máximo rendimiento de tu esfuerzo.

NOM, N. O. M. (2006). 043-SSA2-2005, Servicios básicos de salud. Promoción y educación para la salud en materia alimentaria. Criterios para brindar orientación, 23.