Té verde para ¿bajar de peso?

¿Funciona o no?

 

Todos hemos escuchado de alguien que toma té verde para adelgazar. ¿Qué tan cierto es que el té verde ayuda a quemar grasa?

 

Empecemos por un punto muy importante: no hay evidencias definitivas acerca de esto, ya que el entrenamiento que se realice puede cambiar los resultados de tomar té verde.

 

Tipo de entrenamiento.

 

Un estudio de investigadores australianos en la revista Nutrients descubrió que un programa de ejercicio con sprints intermitentes (por ejemplo, 8 segundos rápidos por 12 suaves durante 20 minutos), junto con la administración de té verde, mejoraba la oxidación de grasas y aumentaba la presencia de glicerol, que es resultado de la lipólisis. A su vez, se midieron los niveles de epinefrina y norepinefrina antes, durante y después del ejercicio, ya que estas dos hormonas/neurotransmisores son responsables de un aumento en el uso de las reservas energéticas: la epinefrina aumentó durante el entrenamiento de sprints, probablemente por la intensidad de este, y la norepinefrina aumentó durante la recuperación del mismo, en comparación con niveles de sujetos a los que no se les administró té verde.

 

Norepinefrina

 

La norepinefrina es una catecolamina que producimos en situaciones de estrés. Cuando se une a las células por medio de la sangre o por el sistema nervioso simpático, nos ayuda a disponer de las reservas de energía (en este punto ayuda a aumentar la utilización de grasas para producir energía) y a distribuir el flujo de la sangre hacia donde es necesario en una reacción de huida o defensa. El entrenamiento y las competencias que realizas es un ejemplo de estrés, por lo que también se ve involucrada en estas situaciones.

La norepinefrina se ve degradada naturalmente, pero el té verde contiene catequinas, que son sustancias naturales que te ayudan a evitar la degradación de la norepinefrina, por lo que los efectos de esta pueden verse mantenidos por más tiempo cuando consumimos la bebida, y la utilización de grasa se ve significativamente aumentada.

 

Entonces ¿sirve o no sirve?

Aunque faltan más estudios, probablemente sí, si tu entrenamiento es intenso, ya que la producción adrenal de adrenalina y noradrenalina aumentan y mejoran tu capacidad de oxidación de grasas, durante y después del ejercicio.

 

Si te interesa conocer el artículo original, lo puedes encontrar como:

Gahreman, D., Wang, R., Boutcher, Y., & Boutcher, S. (2015). Green Tea, Intermittent Sprinting Exercise, and Fat Oxidation. Nutrients,7(7), 5646-5663.

 

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