Receta de yogurt casero bajo en azúcar

¿Buscas un yogurt con menos cantidad de azúcar y grasa? Prepáralo en tu casa.

¿Buscas un yogurt con menos cantidad de azúcar y grasa? Prepáralo en tu casa.

Hacer yogurt es más sencillo de lo que imaginas y solo necesitas pocos ingredientes.

  • ¿Te das cuenta que la mayoría de las opciones del mercado son muy cargadas en azúcares y grasas? ¡Ya no te preocupes por eso y preparar tu propio yogurt!

Solo necesitas un litro de leche fresca (sin pasteurizar), de una a dos cucharadas de yogurt natural sin azúcar, el cual te aportará los lactobacillus que necesitas.

Debes mantener una temperatura de 45ªC de 8 a 12 horas para que cuaje la leche, pero no te preocupes, el proceso es sencillo.

Calienta la leche fresca son que llegue a hervir, y añádela a unos tarros de cristal con una cucharada de yogurt. Coloca los recipientes en una caja cerrada y en un lugar cálido de tu casa (cocina o cerca de la calefacción).

Después de 8-12 horas, tapa los tarros de cristal y guarda en el refrigerador durante 1-2 días para que tengan mejor consistencia.

Pueden durarte hasta una semana para que los disfrutes en cualquier momento. ¡Disfrútalo!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *