¿El pan es tan malo como lo pintan?

Algunas tendencias nutricionales lo ponen como el malo del cuento, pero ¿es verdad?

Tenemos que decirte que aunque lo pongan como uno de los peores alimentos, el pan tiene un casi nulo contenido graso, no aporta colesterol, además que incluye fibra y proteínas de origen vegetal.

Dicen que tiene muchas calorías pero con 250 por 100g no está en la lista de los alimentos que más engordan.

Aquí te decimos algunas cosas que necesitas saber sobre el pan:

El pan integral es más saludable, tiene más fibra, vitaminas B1 y B6, calcio, magnesio y hierro que el blanco.
El contenido calórico del integral es ligeramente inferior al blanco, lo que unido a su mayor contenido en fibra, lo hace más recomendable para aquellos que buscan bajar de peso.
Si no toleras el gluten puedes comer pan, solo debes buscar las opciones que estén elaborados con cereales diferentes al trigo.