¿El pan de verdad es tan malo?

¡Todos satanizan al pobre pan! ¿De verdad es tan malo?

¡Todos satanizan al pobre pan! ¿De verdad es tan malo?

¿El pan es enemigo del deportista? Aquí te dejamos su composición nutricional del pan blanco contra el integral. ¿Cuál es mejor para deportistas?

Algunas tendencias nutricionales ponen al pan como un demonio dentro de los alimentos, pero tenemos que decirte que tiene un casi nulo contenido graso, además no aporta colesterol, incluye fibra y algunas proteínas de origen vegetal.

100 gramos de pan aproximadamente contiene 250 calorías, pero en realidad no se encuentra dentro de los alimentos que engordan.

La opción más saludable es el pan integral, que contiene más fibra, vitaminas, calcio, magnesio y hierro que el blanco.

Pero ¡ojo!, el pan integral que se vende en la mayoría de las panaderías, así como el empacado se hace con harina blanca o de trigo refinado, a la que solo se le agrega salvado o un poco de harina integral, pero no lo es al 100%.

  • Por ejemplo, por 100 gramos de pan blanco ingieres de 250 a 260 kcal, mientras que en el pan integral real pueden ser de 220 a 230 kcal.

El contenido calórico del pan integral es inferior al blanco, por lo que, al tener un mayor contenido de fibra, es más recomendable para mantener la línea.

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