Nutrición vs. Nutrición en el deporte, conoce las diferencias
¿Cuántas veces hemos escuchado, de otros atletas, sobre ir al nutriólogo para mejorar nuestro rendimiento?
Tal vez ese no haya sido el único motivo: bajar de peso, subir masa muscular… Pero, ¿es lo mismo ir a un nutriólogo convencional cuando somos ciclistas?
La respuesta es no. Si bien un nutriólogo convencional lleva un poco de formación acerca del deporte durante su carrera, lo ideal es acudir con un nutriólogo que tenga experiencia en el campo del deporte, ya que las pautas para el tratamiento de un deportista varían de las de una persona normal. Si eres ciclista, tus requerimientos, y las fuentes con las que podrás suplirlos, son ligeramente distintas (o muy), a las de la población en general.
La nutrición es uno de los pilares básicos del rendimiento de un atleta, como lo son el entrenamiento y el descanso. Un entrenamiento sin una buena nutrición no puede llevar al éxito, y por eso es importante acudir con especialistas preparados en el deporte, y si es posible, en la disciplina que practicas. A su vez, la información que no consultes directamente con especialistas, debe provenir de una fuente confiable.
Muchas veces encontrarás artículos sin fundamento, hechos con el conocimiento empírico de alguien que, tal vez, lo publicó sin mala fe, pero sin pruebas científicas de que lo descrito funcione. Procura que siempre te redireccionen a un artículo de caracter científico, como los puedes encontrar en PubMed o en otros buscadores, y que la investigación sea seria. En la revista, en el espacio que este servidor escribe, procuraremos hablar de nutrición, y de ciencia en el deporte, en general, con bases científicas que estén al alcance de todos, con artículos científicos y material disponible para ti.
Recuerda que, incluso en la ciencia, hay que tener cuidado con la información que leemos, y sobre todo de cómo la interpretamos. También queremos escucharte y que nos preguntes tus dudas, expreses tus opiniones o nos hagas saber cuando algo de lo que publiquemos te sirva y ayude a mejorar como atleta.
El ciclismo es un deporte particular, porque, a diferencia de otros, en muchas de las pruebas se puede y se debe comer, ya sea en forma de alimentos convencionales o de suplementos. En posts siguientes encontrarás información de cómo aplicar los protocolos ya conocidos a tus rodadas y de cómo los alimentos pueden ayudarte a mejorar tu rendimiento. Te recomendamos que en el proceso te asesores con un especialista, ya que los posts de una página jamás podrán suplir la atención que un Nutriólogo o Nutrióloga te pueden brindar.
