Cinco cosas importantes para leer una etiqueta nutricional!

Una etiqueta nutrimental nos desglosa las cantidades de los distintos nutrimentos contenidos en un alimento.  Algunas veces nos podemos confundir con tantos datos.  ¡Aquí te decimos en que te tienes que fijar! 

 

 

  1. Porciones por empaque.  La porción es la cantidad de comida que evalúan para después poner los gramos de cada macro y micronutrimento que contiene.  Sin embargo, la mayoría de los productos, tendrán más de una porción por envase; lp que quiere decir que si se consume todo el empaque debes multiplicar la las cantidades de grasas, proteína, azúcar, etc. por el número de porciones en todo el empaque.
  2. Calorías.  La siguiente parte de la etiqueta menciona las calorías totales de una sola porción.
  3. Encontraremos unos porcentajes que reflejan que cantidad de cada nutrimento estamos consumiendo del total recomendado al día.  Este total está calculado como si tus necesidades fueran de 2000 kcal al día.  
  4. En las etiquetas se muestra la grasa total y después se desglosa en grasa saturada (la cual tenemos que buscar la menor cantidad posible), poliinsaturada y monoinsaturada (las cuales son grasas buenas, hay que tratar que de la grasa total la mayor parte sea de este tipo), y por ultimo grasas trans (estas grasas son dañinas para el organismo y debemos evitarlas siempre). De colesterol trata de que los productos no contengan arriba de 20 mg. 
  5. Dentro de los carbohidratos toma en cuenta lo siguiente: Trata de que la cantidad de fibra de los productos que consumes sea alta, ya que debemos consumir 28 gr si eres hombre y 35 gr si eres mujer al día de fibra. Busca alimentos que contengan menos de 7gr de azúcar por porción.

 

Por último, como deportistas, movilizamos mucho sodio, sin embargo, busca productos con menos de 140mg de sodio por porción

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