Alimentos increíblemente llenos de proteína
¡Qué esperas para integrarlos a tu dieta!
Fuentes de proteína tradicionales como la carne roja y el pescado están aumentando si mala reputación , que si es malo para tu organismo, que si para el medio ambiente, que sí la protección animal… etc. Bueno, para nuestra fortuna existen otras fuetes de proteína que pueden suplir las carnes que han hecho brincar de emoción a más de un ecologista.
AGUACATE
Un poco de proteína (2 g por 100 g), una gran cantidad de grasas y vitaminas saludables A, C, D, E, B6 y riboflavina hacer aguacates una gran elección, además del manganeso, potasio y ácido fólico.
COL DE BRUSELAS
¿La amas o la detestas? Independientemente de tu respuesta es un alimento de proteínas (3,5 g / 100 g) que no pueda permitirse perder. La col es rica en compuestos anti-cáncer, proteínas y vitaminas.
QUINOA
Los incas llamaban “el grano madre,” y con razón, porque la quinua contiene los ocho aminoácidos, por lo que es una proteína completa (14 g / 100 g). Con un ligero sabor a nuez es una alternativa ideal para el arroz o el cuscús.
SEMILLAS DE CHIA
Estos son un alimento tradicional de la Tarahumara, el pueblo indígena del noroeste de nuestro país famoso por los corredores de resistencia. Las semillas de chía son un miembro de la floración de la familia de la menta, son ricas en nutrientes y contienen un montón de proteínas (17 g / 100 g).
TEMPEH
El tempeh es hecho por la fermentación controlada de la soja. El resultado es un producto cakelike con una textura firme y un sabor terroso. Ideal para espolvorearlo sobre una ensalada, gracias a su alto contenido de proteínas (19 g / 100 g) .
MEJILLONES
Este es un molusco con mucho a favor de los triatletas. Además de contener una porción considerable de proteínas (24 g / 100 g), los mejillones son también una fuente de zinc, vitamina B12, hierro y selenio. Además son bajos en grasa y tiene un sabor rico.
SPIRULINA
Es otra proteína completa, se trata de un alga que crece en lagos tropicales. Los aztecas se utiliza para comer, al igual que las personas en África y Asia. Es alta en proteínas (60 g / 100 g), y repleta de vitaminas y minerales, la espirulina ha sido un súper alimento desde la década de 1970.
