7 tips para sobrevivir a los alimentos fritos

Evita caer en la tentación de los alimentos fritos

 

Sabemos que eliminar los alimentos fritos de nuestra dieta suele ser un hábito difícil de evitar para los triatletas que empezamos, principalmente porque las personas con los que compartimos la mesa acostumbran comer antojitos en los que el aceite caliente y los empanizados son el principal ingrediente.

 

Si bien es cierto, comer alimentos fritos es un hábito que debes tratar de eliminar cuanto antes de tu dieta, freír los alimentos no siempre resulta malo, siempre y cuando sea de vez en cuando, y preferentemente lo hagamos en casa.

El día que decidas consumir alimentos fritos hazlo bajo las siguientes condiciones:

1. Elige tu aceite
Compra en el supermercado aceite vegetal, como el de canola, oliva o coco. En cuento a presentación, prefiere el aceite en aerosol ya que de esta manera podrás controlar mejor la cantidad.

2. Sigue las estrategias para que absorban menos
Puedes empezar por cortar lo que vayas a freír en trozos grandes, procurando mantener el aceite a una temperatura correcta, al final seca con papel absorbente el exceso.

3. Fríe al horno
Prepara los alimentos, rocíalos con aceite en aerosol y mételos al horno. Si prefieres utilizar el aceite de botella sírvelo primero en una cucharadita

4. Cuando comas cosas fritas…
Reduce la cantidad de grasa en otros alimentos, así compensas.

5. Acompáñalos con fibra
Los alimentos que son altos en grasa acompáñalos con fibra, ya sea con verduras o tortilla.

6. Compensa con ejercicio
Al día siguiente que hayas decidido comer alimentos fritos, haz más ejercicio para quemar las calorías que agregaste al platillo.

7. Olvídate de la sal
No añadas sal o azúcar a los alimentos fritos, ya antes o después de freír.